Заведующий производства.технолог.шеф повар.повар

Имя

Лилия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Усть-Каменогорск

Заработная плата

от 150 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

24 года 10 месяцев

Пол

Женский

Возраст

49 лет   (30 ноября 1974)

Опыт работы

Период работы

январь 2017 — по настоящее время   (7 лет 9 месяцев)

Должность

Шеф повар-технолог

Компания

Brutalexx ночной клуб.

Обязанности

Контроль получаемой и выпускаемой продукции.разработка меню.выполнение заказов учет и нормы выдачи продуктов.

Период работы

март 2009 — декабрь 2016   (7 лет 10 месяцев)

Должность

Заведующий производством.

Компания

ТОО АСАЙ

Обязанности

Организация производственного процесса.
организация рабочих мест.
соблюдения технологических процессов.
обеспечение сырьем нужного качества и необходимым количеством производства.

Период работы

март 2007 — февраль 2009   (2 года)

Должность

Технолог-шеф повар.

Компания

Развлекательный комплекс Элит

Обязанности

Составления меню.учет и нормы выдачи продуктов.калькуляция блюд. контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи .

Период работы

январь 2002 — декабрь 2005   (4 года)

Должность

Шеф повар

Компания

ТД Валентина

Обязанности

Организация работы кафе.калькуляции.выполнение заказов.

Период работы

октябрь 1991 — июль 2001   (9 лет 10 месяцев)

Должность

Повар 4-5 разряд

Компания

Г.серебрянск

Обязанности

Приготовление блюд.калькуляции.контроль качества продуктов и блюд.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Колледж Кумаша Нургалиева

Специальность

Технология и организация производства продукции предприятий питания / Технолог-менеджер.

Дополнительная информация

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Навыки и умения

Умение организовывать работу, планировать, принимать решения.